Evliya Çelebiden İznik ve İznik Gölü
Evliya Çelebiden İznik ve İznik Gölü
İznik şehrinde 7 imaret vardır.Bu arada hayrettin paşanın iki imareti var,biri eski imaret, biri yeni imarettir.Zenginlere ve fakirlere iki öğün çorbası dağıtılır.Ve orhan gazi imareti,ramazan ayında devamlı açıktır.Balabanoğlu imareti ve Eşrefzadenin Tekke imareti.Bu imaretlerin nimeti ay ve yıl, genç ve yaşlı ,zengin ve fakirlere dağıtılır.
İmaret veya imarethane, Osmanlı Devleti döneminde yoksullara yardım amacıyla oluşturulan hayır kurumları. Başlangıçta imaretlerde; şehir dışından gelenlere, yolculara, yoksul ve düşkünlere yiyecek, sağlık ve giyecek yardımı yapılırdı. Sonraları ise imaretler sadece yemek verilen yerlere dönüşmüşlerdir.
İmaretlerin giderleri, imareti yapanın kurduğu vakfın gelirleriyle karşılanırdı. Beylikler dönemindeki imaretlerin vakıflara bırakılması yöntemi Osmanlı döneminde de devam etmiştir.
İznik Gölü
Suyundan şehir halkının bütün kadınları gölün kenarında çamaşır yıkarlar.Esvapları sabunsuz öyle beyaz olur ki sanki pamuk gülü gibi olur.Bu gölde 7 gün bir atı yıkasalar ve suyundan içirseler etlenip şişmanlayıp daha güzel olur.Kadın kısmı içse küsamı yani masdarı etli ve büyük olur.Erkekler içse vecd-i halet-i merdanı merdane-var tavakana bile uzun tırnak olur.Yani kırmızı parmak kardeş ejderha olup soludukça büyük olur.Bu göl içinde bir çeşit pullu balık olur, gayet lezzetlidir ama tepesinde iki sivir kemiği olur.Onu kırıp daha sonra balığı pişirip yerler.Gayet güclendiricidir ve birleşmeye gayet tavkviye verir.Eğer o kemikleri çıkarmadan pişirirseler balığın eti yemyeşil olup balığı acı eder.O kemiği başka diri bir balığa saplasalar o an diri balığın vücudu mahvolur.Onun için bu gölün balıkları bu kemik sahibi olan balıktan korkarlar.ama gayet lezzetli balıktır.
Kendi Yorumum : Evliya çelebinin bu ve bundan sonraki yazdıklarından gayet espirili ve olayları çok iyi gözlemlediğini görebiliyoruz.Küsamı ve masdarı kısmını anlayamadım ama kadın cinsel organlarından bahsediyor zannedersem.Anlattığı Balık türü içinse pek bir anlam veremedim bu konuda bilena arkadaşlar var ise balık türünü söyleyebilirler.



0 Yorum
YORUMLARINIZ BİZİM İÇİN ÖNEMLİDİR.İLK YORUMU SİZ YAPABİLİRSİNİZ.Lütfen yapacağınız yorumlarda kişi ve kurumlara hakaret etmeden yorumlarınızı yapınız..